เพิ่มการทำงานของระบบขับถ่าย

อย่างที่ทราบกันดีว่ามันแกวมี ไฟเบอร์สูง และหลายคนคงเคยได้ยินมาว่าไฟเบอร์มีส่วนช่วยในกระบวน การการขับถ่าย และ บรรเทาอาการท้องผูก มาดูกันว่าไฟเบอร์จะช่วยลดอาการท้องผูกได้อย่างไร

ไฟเบอร์มีคุณสมบัติเพิ่มมวลอุจจาระและดึงน้ำเข้าสู่อุจจาระทำให้อุจจาระนิ่มและขับถ่ายออกมาได้ง่ายขึ้น ซึ่งการได้รับไฟเบอร์จากมันแกวอาจมีประโยชน์มากกว่านั้น เพราะในมันแกวมีไฟเบอร์ที่ชื่อ อินูลิน (Inulin) เป็นส่วนประกอบ จากรายงานทางวิทยาศาสตร์พบว่าอินูลินอาจช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้ เมื่อลำไส้ขยับบ่อยขึ้นจึงอาจเร่งอัตราการขับถ่ายและลดอาการท้องผูกได้ นอกจากนี้ มันแกวเป็นพืชที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบ เมื่อรับประทานเข้าไปจึงทำให้ขับถ่ายได้ง่ายขึ้น